Подходит для непосредственного употребления в пищу и для производства пищевых продуктов: для обжарки пончиков (донатсов, берлинеров), пирожков, беляшей, хвороста, аппетайзеров; для приготовления картофеля фри, наггетсов и т.д. Высокая устойчивость к дымо- и пенообразованию, потемнению, процессам полимеризации.