Жир специального назначения «Фритюрный»
33981Жир гораздо более устойчив к действию высоких температур в процессе жарки, чем растительное масло, что является важнейшим фактором экономии и качества.
Фасовка:
В коробке по 20 кгПроизведено:
г. СаратовЖир специального назначения «Голдвакс 100»
Высокая разделительная способность. Для различных видов мучных кондитерских изделий. Быстрое разделение и минимальный расход. Экономичность в использовании. Отлично подходит для большинства мучных кондитерских изделий и изделий с высоким содержанием яичного белка и сахара. Для бисквитных изделий сложных форм (мишки, зайчики, ракушки и т.д.)
Фасовка:
2 шт по 9,15 кг.Произведено:
в г. Магнитогорск.Жир общего назначения К200, 99,7%
Предназначается для кондитерской и хлебопекарной промышленности, а также кулинарии. Используется в приготовлении мягких глазурей, жировых начинок с нугой, для шоколадных батончиков, начинок конфет, шоколадных паст, карамелей.
Фасовка:
в коробке по 20 кгПроизведено:
г. Нижний Новгород.Жир растительный, 99,7%
33972Используются при производстве мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Рекомендован для изготовления изделий, технология которых предусматривает введение жировых продуктов в расплавленном виде (пряники, овсяное печенье). Преимущество жиров в сравнении с маргаринами — это низкое содержание влаги в продукте. Применяя жиры в производстве мучных кондитерских изделий, при соблюдении определенных условий возможно увеличить сроки годности готовой продукции.
Фасовка:
в коробке по 20 кгПроизведено:
г. СаратовЖир жидкий для фритюра К800
Жир жидкий для фритюра К800 предназначен для применения в кулинарии, в кондитерской, хлебопекарной промышленности
Фасовка:
В ведрах по 10 кгПроизведено:
г. Н. Новгород