Жир гораздо более устойчив к действию высоких температур в процессе жарки, чем растительное масло, что является важнейшим фактором экономии и качества.
Жир жидкий для фритюра К800 предназначен для применения в кулинарии, в кондитерской, хлебопекарной промышленности