Заменитель молочного жира желтый

Заменитель молочного жира нелауринового типа. Универсальный в использовании. Хорошо зарекомендовал себя в производстве спредов, молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, изготовленных по технологиям сыра, сметаны, творога, плавленого сыра, молокосодержащих консервов. Обеспечивает продуктам нужную консистенцию. Спред на основе данных ЗМЖ имеет пластичную консистенцию, хорошую термоустойчивость, высокую скорость кристаллизации.