Предназначен для изготовления слоеного дрожжевого теста, также применяется для производства бездрожжевых слоеных изделий, имеющих слабый подъем (ушки, муфточки и т.д.), подходит для всех типов выпечки, подвергающейся шоковой заморозке.
Фасовка: в пласты по 2 кг, в коробке 5 шт, каждый пласт обернут пленкой эколин.
Произведено: г. Нижний Новгород