Фритюрный жир специального назначения

Фритюрный жир специального назначения – это продукт, разработанный для профессиональной жарки во фритюре. Он отличается от обычных масел:

• Высокая температура дымления: Позволяет жарить продукты при высоких температурах без образования дыма и неприятного запаха.
• Длительный срок службы: Устойчив к окислению, его можно использовать многократно, сокращая затраты.
• Нейтральный вкус: Не влияет на вкус жареных продуктов.
• Низкое содержание транс-жиров: Делает его более безопасным для здоровья.

Фритюрный жир специального назначения – это профессиональный выбор для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания.